三江煮早茶 第三届国际（宜宾）茶业年会启幕
3月18日上午，以“长江首城.茶和天下”为主题的第三届国际（宜宾）茶业年会在宜宾临港国际会议中心正式开幕。来自世界各地的茶人齐聚宜宾，在这个茶叶国际化信息交流平台上，探讨茶业行情，交流茶文化，凝聚智慧，合力推动世界茶产业大发展。
国内外茶人齐聚一堂。
今日会议安排：
10:00—11:00第三届国际（宜宾）茶业年会开幕仪式
11:00—12:00参观世界著名茶乡茶展
14:00—18:00世界著名茶乡之旅
18:30—20:30天府龙芽•宜宾早茶•川红工夫欢迎茶叙宜宾
早茶贵“早”
早春二月，宜宾茶园里的茶树已经开始吐露新芽。
宜宾地处四川盆地南端，金沙江、岷江、长江川流而过。“雪山之水润天府，天府之气催龙芽。”这里的高山茶区植被繁茂，生物链完整，有利于茶树的生长。
早春二月，采茶姑娘们已经在宜宾的茶园忙碌。
宜宾茶山昼夜温差大，适宜早茶生长。
茶山上昼夜温差的悬殊，更有利于茶树内含物的积累。在中国同纬度地区当中，宜宾是茶树萌发最早的地区，比省内其他茶区早7至15天，比华东、华中茶区早30至45天。
宜宾早茶，好就好在一个“早”字，它早在一春之先。
如今，宜宾早茶走出了大山，走进了北京吴裕泰茶庄，以它迷人的清香、细嫩的芽头、碧绿的茶汤，为世人称道。
渊源深厚
宜宾与茶有着极其深厚的历史渊源，并形成了独具特色的茶文化。
宜宾的种茶史可溯及西周，据中国第一部地方志《华阳国志·巴志》记载，早在公元前1022年，宜宾就“园有方茗”。
20世纪50年代，在宜宾天宫山上发现了千年古茶树群落，其中一棵茶树高数丈，两个人才能合抱。
宜宾是古代南方丝绸之路、茶马古道的重要驿站，也是世界茶叶的发源地之一，还是中国早茶之乡、川红工夫故里、四川省内四大产茶区之一、川茶整体布局“三山一早”（即宜宾早茶、蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶）的特色早茶核心区。
2018年，宜宾市种茶农户达到17.4万户，茶园总面积达118.7万亩，全市干茶总产量达7.1万吨，茶业综合产值达165.2亿元（其中鲜叶产值40.7亿元），茶园规模居全省第一，干茶产量和综合产值居全省第二。
金字招牌
为进一步提高宜宾早茶质量，宜宾加快推进海拔800米以下优势名优早茶区规划建设。
2018年，建设茶叶标准化机采基地25.13万亩，建成1000亩以上茶园绿色防控示范基地23个，进一步加大茶叶专业合作示范社建设扶持力度，整合合作社资源。
“2019年宜宾早茶采摘时间堪称历年最早。”中国茶叶流通协会副会长、四川省川茶品牌促进会执行会长、川茶集团董事长颜泽文说，今年宜宾气候环境较好，冬季没有特别冷的“干冬”，早茶上市较2018年提前了15天左右，且质量和产量均有所提升，“目前宜宾早茶成品已卖到每斤3000多元，有望实现产量与效益双增长”。
为保障茶叶品质，川茶集团建立了“从茶园到茶杯”全过程26个关键环节质量可追溯体系，实现了质量安全标准化、制造链上智能化、技术链上科学化、产品包装自动清洁化。
宜宾市茶叶站站长刘俊介绍，为了强化茶叶质量安全，宜宾全面开展9项绿色茶产品生产地方标准的培训指导，不断提升宜宾茶叶标准化生产水平。
同时，积极开展质量安全监督检测体系建设，构建市县统一的质量安全监督检测机构，并进一步完善建设茶叶网上质量安全追溯系统。宜宾成功创建全国首个省级出口茶叶质量安全示范市。
做大做强
有了好的产品，当然还要有好的品牌推广和市场营销，才能把宜宾早茶做强做大。
在品牌塑造方面，宜宾坚持以省级大区域品牌“天府龙芽”为统领、以“宜宾早茶”“川红工夫”“屏山炒青”市级公共品牌为重点，大力推进“公共品牌+区域品牌+企业品牌”的品牌发展战略，引导支持茶叶龙头企业不断推进企业品牌建设，着力构建“名优产品品牌+优势企业品牌+宜宾茶地理标志（证明商标、保护产品）+公共品牌地理证明商标”品牌发展体系。
全市现有5个茶叶公共区域品牌，4个地理证明商标，3个地理标志产品，5个有机食品认证产品，46个绿色食品认证产品、14个无公害农产品认证，有驰名商标1件、著名商标15件、知名商标14件。
在营销上，宜宾坚持线上线下并进，不断创新市场营销模式。2018年3月12日，“天府龙芽”携宜宾早茶等四川主产茶区“三山一早”公共品牌强势亮相美国纽约时报广场的新华社“中国屏”，中国茶叶品牌在纽约时报广场完成了“首秀”。
目前，宜宾茶已在北京、成都、重庆、上海、广州、西安等城市建立了稳定的营销体系；在淘宝、天猫、京东、亚马逊等网络建立了营销平台，电子商务步伐加快。
融合发展
茶叶除了可以吃，还可以作为原料生产茶毛巾、茶枕等茶功能性衍生品。
“以前，我们以生产绿茶、红茶和黑茶为主，现在有‘6+X’ 多样化终端产品，‘6’就是六大茶类，‘X’就是深加工产品和衍生产品，形成了‘长江首城、六茶共舞’的发展局面。”颜泽文说，市场需要啥企业就生产啥，或者有啥潜在需求，开发后作为技术储备以待时机。
从清热解毒的金菊绿茶、美容养颜的洛神红茶、生津提神的玛咖黑茶、 减肥瘦身的山楂黑茶……如今， 川茶集团已推出一系列成熟功能性茶品，此外还有红茶馒头、茶月饼、茶瓜子、茶食品点心、茶菜等产品，总数达40余个。清肺茶类、茶香皂、 茶药品等也已列进研发清单。
刘俊介绍，为进一步推动茶叶精深加工，宜宾积极创新研发花茶、调味茶、纯茶饮料以及以超微茶粉为原料的茶糕点等茶饮食品，以茶多酚、茶氨酸等为原料的茶生物制药（保健）品和以茶为原料的茶毛巾、茶枕等茶功能性衍生品，培育茶叶衍生产业集群。
同时，弘扬挖掘茶文化，将宜宾本地茶文化与历史文化资源相结合，促进“园区变景区、茶园变公园、产品变礼品”的融合提升。
重点培育和打造了天府龙芽—环金秋湖现代特色早茶产业园、高县中国红茶第一庄园、珙县鹿鸣茶海、叙州区天宫茶海等茶旅综合体，并创新举办丰富多彩的茶旅活动，不断提高茶叶三产融合发展的综合效益，拓宽了茶农茶企增收渠道，促进一、二、三产融合发展，引领宜宾全市现代特色茶产业快速健康发展。
科技助推
近年来，宜宾茶业科技创新持续推进，通过狠抓现代基地建设，促进科技强茶。
推广新品种。加强宜宾本土特色茶树新品种选育，积极开展茶树品种筛选和引进，合理搭配早、中、晚品种，增强全市茶产业的核心竞争力。
普及新技术。积极推广高厢起垄宽窄行错窝栽植、地膜（地布）覆盖栽培、生物有机肥替代化肥、节水喷灌、水肥一体化等新技术。
探索新模式。大力推行茶林、茶果、茶花（卉）、茶畜（禽）套作套养等立体生态茶园种植模式、“茶—林—猪—沼”循环种植和“林茶菌”立体栽培等农业模式。
应用新机具。大力推行茶园机械化管理和采摘，将茶园生产管理工艺与茶园机械作业功能相结合，有效开展机耕、机修、机采、农机植保等机械技术。
内容来源丨综合宜宾新闻网
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